ピッカピカの魚揃ってます♪♪

ぶっちゃけ

毎年毎年ゴールデンウィークや、お盆は市場がかなり品薄状態。

あっても高い高い 笑

でも、一家グループにはいつもそんな時救世主(釣り師)が現れる!!

一家3店舗、ピッカピカの佐渡鮮魚揃ってますよー♪♪

師匠!ほんとにありがとうございます♪♪

#新潟地酒 #一家グループ #新潟ふるまち #ふぐなら志津川水産 #新潟古町

#のどぐろ #新潟寿司 #新潟魚 #新潟刺身 #すっぽんもできるよ

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お盆も休まずずぅーーーと営業してます!

お盆ですね〜

一家グループ居酒屋3店舗、

ベーカリー2店舗、もちろん全店休まずずぅーーーとやってますよ〜♪♪

ぶっちゃけ魚の仕入れ値段が尋常じゃないけど 笑 いつも通りのお値段でがんばりまーす^ ^

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夏だ!!

もはや、ちょい遅だけど、

かき氷はじめましたー♪♪

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西日本の天災への義援金募集のお願い。

今回の西日本での豪雨災害で被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。

義援金へのご協力のお願いです。

広島の仲間は店が開けれないので売り上げはありません。

でも、スタッフさんに給料は出さなきゃいけないし、家賃も光熱費も払わなきゃいけません。

断水が続いているので風呂にも入れません。

自分たちも大変なそんな中でも、

自分のことは後回しにで

炊き出しをしたり、遠くまで水を汲みに行って、町の人たちに配ってあげたりしています。

東日本の時も熊本の時も仲間たちはそうしてました。

遠くのだれかが大変な目にあっていることに心を痛めて、自分たちもいっしょに塞ぎ込んでる場合ではない。

ぼくたちはふつうに生活できることに感謝して、逆に明るく一生懸命働いて、お金稼いで、その一部でも大変なひとたちのために使う。

これまでもそうしてきました。

ぼくたちがお預かりした義援金の送り先はとてもわかりやすく、

行政でも、赤十字とかでもなく(その機関を悪く言っているわけではありません。)自分の身を削って人のため、まちのために動いてくれている民間のひとに直接お渡しして、炊き出しのための食材の仕入れや、まちのひとのために駆けずり回るための燃料代などに使ってもらいます。

賛否両論あるかと思いますが、そうします。

賛同していただける方、どうぞご協力お願いしますm(__)m

NPO法人 新潟維心会

理事長 品田裕志

09021435991

そろそろ本気で生きてみませんか?

板前になって28年になりました。

いつの間にか独立して、

いつの間にか5店舗になり、

いつの間にか、たくさんのスタッフが集まってくれました。

いつの間にか地域のためにって思うようになり、

いつの間にか、業界の活性化のためにって思うようになりました。

自分のキャパを超えて、どうすればいいか判断に困ることは多々ありました。

逃げ出したい時だってありました。

でも……

全部が自分で「やりたい!」って思ったこと。

だから言い訳をしたくなかった。

(ぶっちゃけしてたけど 笑)

信じてくれるひとがいたから。

背中を押してくれるひとがいてくれたから。

もうね、

「こんなはずじゃなかった…」

なんて言えないし…笑

やりたくなければやめればいい。

ただそれだけ。

「やらされてるいる」と思うか

「やりたい!!」って思うか、

ただそれだけ。

モヤモヤしてんなら、おれと、おれの仲間たちが全部受け止めてやるよ!

俺んとこ来いよ!

と、いう求人募集でした♪♪

ぶっちゃけ人は余ってるけどね!

わははは^ ^

右も左もわからなかったけど…

おかげさまですm(__)m

BAKE UPが1周年になりますので、来週よりささやかながら、還元祭をさせていただきます♪

桜も満開ですよ〜♪♪

4/9(月)〜/13(金)

☆カフェご利用の方、オーダー時にスタッフとジャンケンで勝ったらお会計10%off

☆パン¥800以上お買い上げでBAKEUPブレンドのドリップコーヒーバッグ1pプレゼント

(他のサービスとの併用できません)

https://r.gnavi.co.jp/bd3crm0h0000/

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天然とらふぐ

新潟は今、天然のとらふぐか旬!!

古町志津川水産では、どこよりも安く(たぶん…笑)お楽しみいただけますよ♪♪

ふぐだけは完全予約制なので、事前にご連絡くださいね〜^ ^

#新潟 #古町 #天然とらふぐ

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新潟は今、天然のとらふぐか旬!!

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#カフェ

ベーカリー&カフェ BAKE UP

スタッフ募集のお知らせです♪♪

おはよーございます!

今日はパン屋の体での告知っす^ ^

パン屋の朝は早いんす!笑

おかげさまで去年のオープンからもうすぐ1年。

まだまだ飛ばして行きたいので、カフェ部門でのホールスタッフ募集させてください!

女性が輝ける職場ですよー

興味のある方は直接電話いただければと思います。

09021435991 品田までよろしくお願いしまーす♪♪

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