寒ぶり 2012.02.13 / 一家ブログ 今日はこのブリで勝負や!!! 14キロありまっせ(^o^) 脂もノリノリ、鮮度バリバリ♪ 一家、志津川水産ともに今日も1日ぶっ飛んで行きま〜す(^o^) あっ、ボクは今日志津川水産にいまぁ〜す☆
志津川タコ 2012.02.07 / 一家ブログ 本当に安全でおいしい 「志津川タコ」を 新潟で広め、 少しでも、被災地の手助けになれるよう、 志津川水産もとより、たくさんのひとに知って欲しいとの思いを共有してくれる飲食やってる仲間が一家にて、 今日は、 「タコ講習会」 今日着いた26キロの特大水タコを捌きかたと、 あまり知られてない、本当はおいしく食べれる部位のレクチャーしながら解体させてもらいました。 みんな、時間割いてくれてありがとね(^o^)