本当に安全でおいしい
「志津川タコ」を
新潟で広め、
少しでも、被災地の手助けになれるよう、
志津川水産もとより、たくさんのひとに知って欲しいとの思いを共有してくれる飲食やってる仲間が一家にて、
今日は、
「タコ講習会」

今日着いた２６キロの特大水タコを捌きかたと、
あまり知られてない、本当はおいしく食べれる部位のレクチャーしながら解体させてもらいました。

みんな、時間割いてくれてありがとね(^o^)