いよいよ、夏本番ですね!
料理の世界では、ある意味当たり前になってきた
「季節の先取り」というものを一家はしません。
それは、食材には”旬””があり、その””旬””の時が1番おいしいからです!!
当たり前のことですが、やっぱり1番おいしいときにご提供したいからです!!
そして、先取りしちゃうと、どうしても値段も高くなっちゃいますしね…
ということで、「王道!!山北のフレッシュ岩ガキ」の””旬””が始まりました。
よく肥えたプリップリッの身が入ってます(^◇^)
めちゃウマです。
””旬””をお楽しみください。ご来店、心よりお待ちしておりますm(__)m
ちなみに、枝豆はまだちょっと早いのでやってません