命尽きるまで って、ちょっとおおげさだけど(笑)

九州熊本からのお客様

新潟にきて、さんざん日本酒飲んだけど、どれもサイコーに旨かったって喜んでた。

新潟に来てよかったよって言ってもらっただけですごく嬉しい。

だから、おみやげに朝日酒造の最高ランク「洗心」をさし上げた。

「お金は払う。払わせてくれ。」
ってお願いされたけど、
とにかく気分がよかったので、
「熊本に帰ったら、みんなに振る舞ってくださいって!」
って、何がなんでもさし上ゲた。

でも、できれば、熊本の焼酎飲んでみたいです。って言ったら、

「おれは、受けた恩は5倍にして返す。今日会ったばかりの素性も知らないヤツを信用するのか!?
じぁ、オレも絶対に裏切らないから!熊本に帰ったら、地元でしか手に入らない焼酎いっぱい送るから。絶対に送るから!!」
そして、来月も来るって言ってくれた。
熊本に遊びにきたら、オレに全部任せろって言ってくれた。

最後は固い握手でお別れした。

また、ひとつ大切な「縁」をいただいた。

今日もまた、この仕事をしていてほんとによかったと思った。

やっぱりオレは一生居酒屋のオヤジでいたい。

一生現場でお客様の近くにいたい。

包丁をにぎり、お客様と会話させていただくことで血が通う。

一生そのことを忘れたくない。

感謝。

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