個性……ってことで

自分で出してきたテーブルを出してきた場所に片付けられない。
自分が先に入るとテーブルは入れられないのに、ずっとそのことに気付かないで、何回も何回も一生同じ動きを繰り返す。

おいおい、何回やんねん!!

めっちゃビールこぼしてるけど、
「大丈夫ッス!!
お客様には、かかりませんでした♪ギリ、俺が犠牲になりましたー」

そっか(; 😉
ファインプレーだな(^^)
って、そもそも、こぼしたのはお前ね……
一応そのビールお金払って買ってきてるんだー(^^;;
すっごくいっぱいこぼしちゃったね…
でも、お客様が笑ってくれたならセーフだな(–;)

12名様 おひとり5000円でいくら?

「そんなん、余裕ですよー」
って、
「10名様だったら、50000円…」
「12名様だと……」
「えーと、えーと………」
電卓使って
「70000円ッスね♪♪」

どんな計算したん????

閉店してから、

「ゆうじさん、今日、カウンターの下にコオロギいましたね♪すごく鳴いてましたね\(^^)/秋ですねー(^^)」

「…………」

「そっか……」

「秋だね(^^)………おれが明日つかまえて外に出してあげるね♪」

うん……

たぶんオレは、正解。

そんな、かわいいアルバイトの子たちと、毎日過ごせて幸せです  笑

人間のできていないボクは、その瞬間は少しだけ

「いやっ、マジで頼むわっ!」って思う時もありますが、
少しだけ時間が経てば

おもしろかった思い出に変わります。

うん。
笑顔で見守ってあげよう。

安心してください。

そんなみんなは、致命的な失敗は、まだしていないので。

そして、みんな、お客様に直接ご迷惑はおかけしていませんので。
と、思いますm(__)m

そして、お客様からの評判はいいのは事実です。

うちを卒業するときまでには、みんな、ちゃんと大人に成長しているでしょう。

PS.
料理人は、命懸けで料理していますので美味しい料理は保証しますm(__)m

ものすごく、ものすごくうれしいと思ったこと。

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居酒屋甲子園ってものがあります。

うちのグループも参加しています。

今年も残念ながら予選で負けました。
この前、この近辺6県の地区代表を決める代表決定戦が行われました。

6店舗中、4店舗が新潟の店。

あとの2店舗は長野のよく知る仲間の店。

優勝したのは、「ぼんど 新大前店」

僕たち「新潟維心会」のマーフィーの店舗のひとつです。

今日、最終審査で全国5店舗が決まる日でした。

結果は残念ながら……でした。

でもね

何がうれしかったのかってことだけど、

北陸甲信越地区の代表として、戦ってくれたチームマーフィー。

新潟の参加店舗、そして、長野、山梨の仲間たち

その全員が、

自分たちが負けた悔しさもあるけど、

でも

みんなみんな、優勝したマーフィーたちを、ほんとうに祝福して、

今日も、本気で応援して、

負けたら、本当に悔しがって

「来年はこの地区から必ず全国優勝出そうな!!」

って、ひとつになっていることがすごいって思う。

北陸甲信越地区っていうけど、すっげー広いよ。。

たぶん、この俺たちの地区は、この先、どこの店舗が出たって、みんながそこを本気で応援し、サポートしていける、他に類をみない地区に、いつの間にかなったんだって、すっげー思った。

仲良しクラブなんかじゃない。

お互いを高め合う、思いを同じくする仲間たちは素晴らしいです。

マーフィー!!

結果が出て、電話くれて

「期待に応えることができなくて、すいませんでした。」

って言われた時、目の前にお客様いなかったら、たぶんオレ泣いてた……

この何日間、すごく寝る時間も削って頑張ってたろ。

みんなの代表として、すっげープレッシャー感じて緊張したろ。

お疲れ様m(__)m

結果がすべてじゃない!!

なんて、甘い言葉なのかもしれないけど、

やり切ってまけたんだったら、また、来年頑張ろうぜ。

俺たちの代表なんだから、胸張って帰って来てくれな!

ほんとうにお疲れ様でした。

そして、夢と希望とドキドキをありがとう(^^)

誕生日

完全な私事で恐縮です(^_^;)

9月7日は、わたくしめの誕生日でした。

まずは、産んでくれたオカンにこころから感謝!!

もちろんオヤジにも!!

ありがとうm(__)m

おかげさまで、たくさんの方々より、お祝いしていただきましたー♪♪♪

本当にありがとうございます\(^^)/

バカで生意気で自分勝手だった20代

独立して、たくさん人たちに支えてもらっているのに、
店がちょっと流行ったくらいで、
調子コいて、そんな大事なことに気づいてるようで気づいてなかった
まだまだバカヤローだった30代前半。

たくさんの人たちに出逢う機会をいただいて、

ようやく

ひとのありがたさ、

そして

毎日、

あたりまえに食べれること

寝る場所があること

あたりまえに家族がいること

ふつうに店が営業できること

いつも仲間が周りにいてくれること

そして

目が見える

話せる

耳が聞こえる

匂いがわかる

味がわかる

そんな

「あたりまえの幸せ」に心の底から感謝して、

ふつうに生かしてもらってるのが

あたりまえじゃない!!!!

って、本当の意味でわかってきたような気がする「今。」

だからこそ、小さなことにでも、すごく嬉しくて、感激できて、感謝できるようになれた「いま。」

まだまだ、
すぐに感情的になったり、
間違ったことを平気で言ったり、したりすることも多々ありますが(^^;;
そんなダメなところをできるだけ修整しつつ、

お世話になってる

家族(特に女房)

仲間

42歳になっても尚、いつも気にかけてくれている親父とオカン

関わってくださっている全ての方々

そして、商売させてもらっている「街」

に、できるかぎり精一杯恩返しができればと思います。

いや、

恩返しさせて下さい!!

本当にありがとうございましたm(__)m

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今日のタコも新鮮ピカピカ♪

今日も、宮城南三陸志津川より、活き活きのタコ届きました(^^)
20㌔しか注文してないのに80㌔の納品……
まぁ、いつものことだからいいんだけど 笑

9月22.23日、

万代シティバスセンター2階のイベント広場にて、
[くれよん旅フェスタ]
という、イベントの、
東北復興応援ブースで、

「タコちゃん麺」「イクラ丼」を、志津川水産として、ご協力させていただきます。
お時間ある方は、ぜひぜひ遊びに来てくださいね♪♪

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旬の戻りかつを

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かつをの脂のノリがハンパないっす(^^♪

今日も、駅前一家、ふるまち志津川水産、一家駅南ひっこみ滋庵、
3店舗とも、ニコニコ営業させていただきます!!

ありがとうございます♪♪

駅南ひっこみ滋庵の場所があまりにも分かりづらく、ひっこみすぎているため(笑)、
お電話でのお問い合わせがすごく多いので、
分かり易い地図載っけさせていただきますね(^^)

よろしくお願いしますm(__)m

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ふっ………

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勘違いしないでくださいね。

ふつうの人には点滴かもしれないけど、ボクにとっては、ユンケル飲むのと同じレベル♪♪

オレは、絶対に倒れない!!

なぜなら、不死身だから 笑っ

全部が全部、自分自身がヤルと決めてやってること。

休んでないとか、寝てないなんて自慢するのは三流の証。

休めない環境を招いているのも自分自身。

これも、自分がまだまだ三流だから!

しっかり寝る時間がとれないのは、自分の仕事の手が遅いから。

だから、疲れたなんて絶対に言いたくないのだ。

なぜなら、そんなこと言っているヤツは、すごくカッコ悪いと思うから。

オレは、粋にカッコよく生きていきたいのだ 笑

かれこれ3ヶ月、完全オフの日がない。

正直に打ち明ければ、どうやら、少々疲れていたようだ(笑)
身体が自分の頭とはうらはらに、いうことを聞いてくれない(–;)

しょうがないか……

だって人間だもの(笑)

あーー
カッコわる!!!!

それでも、今日も絶好調~~(中畑清風)

こんな時、ボクの性格を熟知しているうちの嫁さんが、ぼくに愛情たっぷりで掛けてくれる言葉。

「可哀想だね………
身体が弱いって」

そんな、剛気な嫁さんに支えられて、ボクは頑張れるのです 笑 (^^;;

あったまキたから
そんな疲れをぶっ飛ばすために、今日から相棒と走ります。

身体の中の毒を汗と共に出し切ってやるんだから!!

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と、いうことで

疲れたというこではないんです。

これ以上前に進まないってことでもないんです。

ただ、これからは、たまには立ち止まってみる。

振り返ってもみる。

一度深呼吸して、落ち着いて考えてもみる。

そんなことで、大切なことを見落とさない気がするんです。

今まで、いっぱい見落としてたような気もするから。

欲張りかな…………

ぼくは、何一つ捨てたくないんです。

カッコつければ、
お金を追っかけたくないんです。

追いかけるのは、志。

今あるものを、
もっともっと大切にしたいんです。

前だけ見て突っ走ること。
それは、悪いことではないけれど、
1回立ち止まってみることも必要な気がするんです。

そんなことを考えた41才の夏。

自分自身が忘れないように書いてみました。

だから

と、いうわけではないんですが、

今日は、3店舗ともお休みいただきまして、我が家のBBQを!!

今日だけは、なにも考えません(笑)

だって久しぶりのお休みなのだから♪♪

さぁ!

酒の大海原でおぼれてみよう(笑)

こいつらのおかげで、ボクがいます。

このうえなき楽しい時間♪♪

ありがとうございます。

                                         感謝m(__)m

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新ジャンル!??“串天“が◎◎

お疲れ様です!!

一家 駅南 ひっこみ滋庵、おかげさまでオープンよりもうすぐ1ヶ月が経とうとしておりますm(__)m

“串天“がおかげさまで絶好調!!

毎日、油の中で、いろんな食材がダンスしております♪♪

お客様の9割が友人、知人、昔からの一家のお客様で、
まったく宣伝もせずに開店させていただいたのに、皆さまのおかげさまで、なんとか席を埋めていただいております(^^)

本当に感謝ですm(__)m

場所が、あまりにも分かりにくいせいなのか、店があることを、一般のお客様に全然バレません(笑)

なので、今日も予約状況は極めてガラガラなのであります(T_T)(笑)

「どうせ、行っても入れないんでしょ!?」

なんて、ありがたい勘違い(笑)をしていただいている声をチラホラ耳にしますが、そんなことはありません!!!

余裕で入れます(^^;;

さぁ、今日もピッカピカのネタを揃えてお待ちしておりまーす♪♪

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応援のバトン

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完全に個人的なことで申し訳ありませんが……

「人生は目標設定が大事」

って、よく言いますね。

野球のイチロー選手、サッカーの本田選手の小学校のときの作文、すごいですね。

小学生であそこまで考えられるなんて、ぼくのような凡人には、創造できない。

自分はどうだったかと、よく考えます。意外にも(笑)

いつの時にも、ずっと夢はありました。

こうなりたい!

ってイメージももってたような気がします。

それを真剣に追いかけていたことも事実です。

でも、具体的に計画を立てていたかと聞かれれば、

残念ながらそうではなかったと思います……

でも、目の前のことに一生懸命だったことには間違いないように思います。

自分がしたい!と思ったことは、何がなんでもしなきゃ気がすまないバカヤロウだった気がします。

あっ……

そこは今でも変わってないか(–;)

どっちがいいとか、悪いとかではなく、

今、15歳になったうちの長女がその状態のような気がします。

女の子だけど、オレそのまんまのような気がします(笑)

でも本当にありがたいことに、
そんな勝手をしながらも、

いつも後ろで、そして遠くで、黙って見守ってくれて、陰で静かに応援してくれているひとも、

面と向かって、露骨に応援してくれるひとも(笑)
そして、助けてくれるひとも
僕には、いてくれたことが幸せで、そして頑張れる源でもありました。

だから、
単なる無鉄砲な、がむしゃらバカでも、そういうひとたちの、おかげさまでなんとかやってこれたのだと、しみじみ感謝しています。

親としては、心配で心配で心配でたまりませんが、応援だけはしてあげようと思います。

ずっと味方でいてあげることも間違いありません。

親だから、いっぱいいっぱい反対意見も言いながら(笑)、やりたいこと、やらせてあげれる環境をつくってあげたいと思います。

頑張れな!バカ娘!