夏枯れの時期をようやく脱出し、

最近は種類豊富にいろいろな鮮魚が入荷しております（●＾o＾●）

特に最近は珍しく、あまり市場に出回ることのない魚が来ていますので

紹介します。

まずは、

「クマセミほうぼう」

ブッサイクですが、淡白な白身魚です。

エバンゲリオンみたいッスね。

鱗の硬さ、トゲの感じ、

こいつはたぶんかなり強いと見た！

おそらく、縄張り内の食物連鎖のピラミッドの上の方に位置する類（たぐい）ですね。うん。

貴様さてはもののけのたぐいか！！（by三輪明宏）

かなり珍しいですね！

旨いッス（●＾o＾●）

そして次は

「エビスダイ」

これはかなり極上な白身魚です！！

脂もめちゃめちゃのってます（●＾o＾●）

カサゴとキンメダイを足して２掛けたような身質です。

刺身が最高ですね♪

最後は

「アワビ飯」！！！

先日南三陸町復興市に行ったとき、

おさむさんが用意してくれてたアワビを持ち帰り、作ってみました。

５合の飯に、特大のアワビを５ケ、

豪快にぶつ切りにし、肝も一緒に、ホタテのだしも少し足して炊きあげました。

ヤッバいです（●＾o＾●）

板前になって、あんなに惜しげもなく豪快にアワビを扱ったのは初めてです。

だって、おさむさんがそうしろって言うんだもん…

切ってて、なんか罪悪感と嬉しさで変なテンションになりました。

もし、ご希望の方いらっしゃいましたら、事前にご予約いただければ、炊きたてをご提供いたします（●＾o＾●）

マジ旨いッス！！！

ちなみに、その他本日入荷の魚のラインナップです

・出雲崎　ハモ
ハモチリ、天ぷら、たれ焼きで

・出雲崎　ミシマオコゼ
唐揚げで

・出雲崎　カナガシラ
刺身、唐揚げ、シソ巻き超ジューシー天ぷらで

・地物　スズキ
刺身、塩焼き、ソテーで

・出雲崎　美雪マス
刺身、塩焼きで

・地物　沖黒メバル
刺身、塩焼き、唐揚げ、煮つけで

・地物　マトウダイ
刺身、唐揚げ、ガーリックソテーで

そして、まだまだ

サンマ　　もちろんノドグロ様　　地物活アジ　　南蛮海老　　かつを　　トロつぼ鯛

からの、

もはや、定番となった南三陸町志津川の水だこは１０通りにも上る調理方法でご提供しております（●＾o＾●）

今日も、絶好調営業です！！

ありがとうございますm(__)m

竹石の兄貴のはからいで、今回のにいがた総おどりに

「南三陸応援ブース」を用意していただきました！！

１７（土）～１９（月）までの3日間、

スターバックスとかマックがある通りで出店します！！

今回は南三陸町より、当ブログでおなじみの

南三陸飲食店組合会長のおさむさんたちをお招きし、

タコちんや南三陸の特産品などを販売していただきます。

新潟維心会＆チームsmile seed（スマイルシード）は

それをサポートしつつ、

27時間テレビでも取り上げられ、

大関把瑠都も舌を唸らせた

我々が試行錯誤の末ようやく完成し、これから日本全国で爆発的に売れるであろう

　　　「タコ飯コロッケ」と

今回は石巻焼きそばもいいんですが、

お招きするのが南三陸町の方たちなので、

この前、開発し、めちゃめちゃ旨いと評判の

　　　　「志津川タコちゃんめん」

を販売します！！

もちろん売り上げは、いつも通りすべて南三陸町のために役立てていただきます！！！

みなさん、お誘い合わせのうえ、是非お越しくださいね（●＾o＾●）

販売時間は

９月１７日　１０：００～１８：３０

　　１８日　１０：００～２１：００

　　１９日　１０：００～１９：３０

となっております

よろしくお願いしますm(__)m

今年は異常気象で出回るのが遅かったですが、

ようやく、納得のいく脂ののったサンマが入荷しました（●＾o＾●）

旨いッス！！！

今日も絶好調営業中です！！

竹石の兄貴、塚野さん、新潟維心会で考えました。

この先のことも考え、本当に地元の方たちのためになる支援はと

志津川のタコを長期的に使い続け、日本全国の人にこのタコをアピールしたい
↓↓↓↓
タコが売れることにより、少しでも地元が潤う
↓↓↓↓↓
そのために、ひとつの手段としてご当地グルメを考えて売り出そう
↓↓↓↓↓↓↓↓
すごく売れれば、今は僕たちが仕込んでいますが、後々は地元のひとに作ってもらい
いろんな方面からその商品を買ってもらい、日本全国で売ってもらう
↓↓↓↓↓↓↓
地元で雇用も生むこともできる
　　　　　　　　　　　　　　

ということで、

志津川の方たちにもご協力いただき、

試行錯誤を重ね、出来上がった新ご当地グルメが

「タコ飯コロッケ」です。

先日の２７時間テレビ連動の南三陸町復興市でまずデビューさせてきました。

開始直前から長蛇の列いただき、

みなさんに召し上がっていただき、好評いただきました（●＾o＾●）

このタコ飯コロッケは、明日、明後日の２９、３０日新潟駅南広場のJRさんのイベントでも

屋台で販売させていただきます！！（石巻焼きそばもやります）

もちろん売り上げは南三陸町のために役立てていただきます！！

是非お越しくださいねm(__)m

それと、この前ご紹介させていただいた南三陸町復興イメージキャラクター

「タコちん」

一家にも置いてますのでご希望の方は是非ご購入いただければ幸いです（●＾o＾●）

行く途中、歌津の漁師さんのところへも寄り、

テンヨの和田さんから、ご提供していただいた缶詰やいろいろな食糧

うちの兄貴から提供してもらった大量の新品のスニーカーと長靴

そして、保険屋さんの川崎さんからご提供いただいた蚊帳

届けてきました（●＾o＾●）

非常に喜んでいただきました。

到着したのが朝７時だったので、近所の人たちはまだ寝てたため、残念ながらお会いできませんでした。

お父さん、お母さん、紅茶ごちそうさまでした(^。^)

歌津中学校では新潟の「ごきげん玉子チーム」が炊き出しをしてました（●＾o＾●）

いたるところに新潟から支援に来ている人たちがいます。

これも、なんか嬉しいですね(^。^)

タコを送ってきてくれる魚屋さんです。

ここはギリギリ被害は少なかったそうです

最後に、

新潟維心会全店舗にて募金にご協力いただいている皆様

本当にありがとうございますm(__)m

みなさまの後ろ盾がなければ、ここまではやってこれてはないと思います。

何回も言わせていただいておりますが、

皆様からお預かりしているお気持ちは、いろんな形で、確実に被災地に届いております。

お預かりしている責任がある以上、間違いなくずっと支援は続けてまいりますので、

これからも、どうぞご協力お願いいたしますm(__)m

そして、今回、今までで一番過酷なスケジュールをこなしてくれた、

わが愛すべき維心会メンバー

本当にお疲れ様でしたm(__)m

ぼくが言う事じゃないのかもしれませんが、ありがとう（●＾o＾●）

３１日も志津川の復興市で「タコ飯コロッケ」売ってきま～す。

先日炊き出しに行った、陸前高田では、いまだに交通手段がなく、

車を購入するお金もないそうです。

もし、眠っている原付や車がありましたら、お譲りいただけないでしょうか？？

多少の故障などはコアクルーが無償で修理し、そのまま現地へ運んでくれます。

そんなシモンくんの男気にご賛同いただけましたら連絡下さいm(__)m

品田携帯　０９０２１４３５９９１

よろしくお願いいたしますm(__)m

日曜日、また南三陸町に行って参りました。

いつもお世話になっているT氏より下記の話をいただき、

今回の支援活動になりました。

震災後、志津川高校は水道などのライフラインが復帰できず生徒が他の高校に二分され登校していると聞きました。

グラウンドは仮設住宅を建設の為使用できず、当然野球部も練習の場をなくしてしまったそうです。

当初３０名以上いた部員も親が失職したり、家が無くなった関係で転校を余儀なくされ今では２１名になっていました。ちなみ

に４番の選手も転校してしまったそうです。

この高校球児達は震災の津波が押し寄せる中、高台にあった志津川高校の下にある老人ホームからお年寄りをおぶって石

段を駆け上がり助けたと新聞やニュースにもとりあげられた勇者たちなのです。

今は、少しずつ落ち着き隣の登米市の野球場を借りて練習していることを知りました。
しかし、練習のボールやバットが震災で無くなり十分な練習ができないことも聞かされました。
（以上、T氏のブログより抜粋）

そこで、

「品田くん、野球してたよね。
新潟維心会で、なんとかなる？
こんないい子たちのためになんとかしてあげようよ。」

と、連絡をいただきました。

まずは、ぼくの高校の野球部の先輩が、五泉でスポーツ用品店をしているので、（小黒スポーツ店）

ことの次第をはなしたところ、

「おれも、何かしたくて考えてたけど、何をしていいのか分からず悶々としてたんだ！
そういう話を待ってた。全面的にお前に協力する！！」

と、新品のボール１０ケースとバット３本の寄付をいただきました。

あっざぁ～～す（●＾o＾●）

そして、維心会からも、新品のボール５ケースと、バット２本

これも、小黒先輩に格安で売っていただきました。

そして、T氏と、ぼくの両親と村松のやさしい方々にもにもいっぱいの協力をいただき、

全部で

ボール２０ケース（２４０個）と、バット６本が集まりました！

維心会で購入させていただいた資金は、いつも通りお客様からの募金でまかなわれています。

ほんとうにありがとうございましたm(__)m

当初は、これを届けに行くのが今回の新潟維心会としての活動だったんですが、

T氏の発案により、

その日は練習試合をやり、炊き出しもしようということになり、

T氏に地元の方々との間で段取りしていただき、

炊き出しと言えば！！

ということで、

毎度毎度、ハンパなくお世話になっているF・P・Fの竹石さんにも

またもやご協力いただくことになり、

コアクルーのシモンくんも一緒に出発しました。

ぼくたちが、到着したのは朝６時。

誰もいないグランドの横で炊き出しの準備です。

釜戸でご飯炊き、

今回はカレーと、鶏スープ、かき氷です（●＾o＾●）

やっぱり竹石さんがいてくれるのはほんとに心強いです！！

兄貴！！いっつもありがとうございますm(__)m

ぼくなんて、兄貴がいてくれないとなんもできねッス(*^^)v

兄貴も寝てないので、ひと段落すると、

魂がぬけ、遠くを見る癖がついてます。

そして、なぜか台車で落ち着いてます…

話しかけても返事もしてくれません(*^^)v

あと、ｹﾝちゃんの頭から草が生えてますし、目は完全に寝ています

志津川高校の野球部と同県の角田高校の練習試合は、

登米市にある中田アリーナ野球場で行われ、

９時から第一試合が始まりました。

みんな準備も終え試合を観戦と思いましたが、いつの間にか芝生でダウン。

１２時には第一試合が終わり贈呈式＆昼食会。

志津川高校の子たちの背中の文字が素敵です（●＾o＾●）

父兄の方々も含め、１００人以上

たぶん………

明らかに、全然関係ない人も混ざっていました(*^^)v

まぁ、全然いいんですが…

さすがに食べ盛り、育ち盛りの子たちは食べる量もハンパない！！

途中、足りなくなるんじゃないかとヒヤヒヤもんでした(*^^)v

かき氷までもガンガンおかわり！！

気持ちいい食べっぷり！！

嬉しくなっちゃいますね（●＾o＾●）

志津川高校の監督さん

最後はみんなで

両校とも、甲子園目指して頑張ってほしいですね（●＾o＾●）

なんだかんだで、今回も

結局ぼくたちの方が元気と勇気をもらたんだと思います（●＾o＾●）

竹石さんもT氏もめちゃめちゃ笑顔です（●＾o＾●）

っていうか……

めちゃめちゃ笑顔です！！

２回言うくらいに！！

そして、

今でも、現役バリバリで草野球しているぼくは、気持ちに火が付き、

調子こいて、志津川のエースと勝負！！

高校時代ぶりに硬式球打ちました（●＾o＾●）

そして、現在の南三陸町は、

地盤沈下により、あちこちで浸水が見られます

何も変わっていないように見えますが、これでも、かなり瓦礫は片ずいていました。

自衛隊の方々のおかげですね。

ほんとにご苦労様です。

ありがとうございますm(__)m

その後、いつも優しい竹石の兄貴からのお届けものを明友館へ

T氏はシモンくんから頼まれ、

明友館にある車両の、車検やメンテも面倒みてくれています。

やはり、ここに来ると、

元気なみなさんにほっとさせられます（●＾o＾●）

はじめて、お邪魔した時は、

まだ、電気もガスも水道もなにもなく、

夜は何も見えない真っ暗闇でした……

あれから３ケ月も経ったんですね

石巻の夕日を見ながら、

まだまだ、まだまだ、まだまだ、まだまだ…………

できること続けて、最後までやり続けようと誓い帰路につきました。

新発田あやめ豚のトンテキ　自家製ラタトゥユ添え
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８９０円

旬の魚の塩焼き　　４２０円～
写真は手前が黒メバル　７５０円　　　奥が　赤バチメ　６９０円です。

最近は、根魚が順調に水揚げされてます（●＾o＾●）

一家の夏の定番！！

完熟トマトのまるごとフライ　
　たくさんの海老を添えて、一家スペシャルドレッシングで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９５０円

出雲崎の水タコと地物白身魚と三つ葉と万能ねぎのカルパッチョ　７９０円

一家では、まず刺身で！！と、お願いしたいです（●＾o＾●）