そして、仲間も活躍中〜♪♪

2015.05.31 / 一家ブログ

http://www.niigata-nippo.co.jp/blog/shinyai/2015/04/030017.html

そして、ぼくら

「新潟維心会」のメンバーもマレーシアで活躍しています。
新潟から世界へ！！
新潟の「食」の可能性は無限なのです♪♪
しんたろー

近々いくぞーたぶん……

未来の新潟のために！

2015.05.31 / 一家からのお知らせ, 一家ブログ

「三味ぎっしり新潟メンチ、空を飛ぶの巻」
ぼくたち新潟維心会は、新潟のためなら、ゴミ拾いもするし、必要とあれば海だって渡ります！笑
アメリカ、NYマンハッタン3日間、LA3日間。
ぼくたちの愛する、

新潟県の食材の素晴らしさを、

可能性をアピールするために、料理人として行ってきます♪
それを、お召しあがりいただく相手が、想像を絶するすごい方々なので、名前などは出せませが、

たぶん、この縁をいただかなければ、死ぬまで一生会うことさえ、できない方々でしょう……
そんな役目、ただの居酒屋マスターである自分なんかで、ほんとに大丈夫なのでしょうか(ｰｰ;)
精一杯マジメに、全力を尽くします！！

手を切らないように気をつけよぉ〜っと笑
行ってきまーす^ ^

ぼくたちの街への恩返し

2015.05.30 / 一家ブログ

ぼくたち居酒屋に携わる人間ができる地域貢献てなんだろう？
6年前、店の垣根を越えて、仲間と共に、思いついたことに、かたっぱしから取り組んできました。
それが「新潟維心会」
始めたころは、20店舗に満たなかったメンバーも気がつけば、約70店舗になりました。
その、1番最初の取り組みが街のゴミ拾いでした。
毎月、毎年欠かさずに続けてきました。
この6年で、みんな、それぞれ成長し、仕事も増え、あのころに比べれば、毎日やること盛りだくさんの、せわしない日々を送っています。
あのころは、仕事終わった夜中、飲んでいる途中、

集合〜と声をかければ、すぐに集まれたみんなも、今では、全然集まれないほど、いろんなことに活躍しています。
寂しいけど、うれしいですね^ ^
そんな中でも、ぼくらの原点であるゴミ拾いだけは、みんな集まります。
ふだんお世話になっている街への恩返しのひとつでもあるから。
若いスタッフさんたちも、朝方まで仕事して、またすぐ朝に集合なんで、しんどいとは思いますが、みんな笑顔でやってくれます。
ほんとうに、みんなありがとう。

そして、ほんとうにお疲れ様ですm(__)m
手前ミソで恐縮ですが、

やっぱ居酒屋っていいなぁ〜って思います。
俺たちは、街をキレイにしながら、ついでに自分の心もキレイにしてるんだ！

なんて、いいながら、笑顔で取り組んでくれました。
新潟市では、

駅前、駅南、古町、新大前、亀田、沼垂に分かれ敢行。

他でも、三条、長岡、南魚沼、上越地区でも同じ時間からスタートし、

今日もゴミ０ミッションコンプリートです！♪♪♪
みなさん、週末、仕込みも大変な中、ほんとうにお疲れ様でした^ ^

PS.

写真にぼくはどこにも写っていませんが、ぼくもちゃんとやりましたw