食から地域を盛り上げていこう！

って、こーゆーことが原点なんですよね〜

自分の店だけが繁盛すればいいなんて考え方でやっていれば、まず間違いなく繁盛はしないんだと思います。

大きな視点で、考え、街が盛り上がっていかなければ、その街自体に人が集まらないのだから。

平田のこんな「粋」がだれも成功しなかった場所での大繁盛に繋がってるんだと思います。

金曜日に店休んで花火を見に行く勇気に脱帽です笑