たったひとりの仕事納め

だれもいない厨房。
だれもいない店。
こんなの久しぶりです。
今日は、たったひとりでの、ほんとの仕事納め。
仕事に入る前から、ちょっと泣きそうです 笑 

   

おかげさまでm(__)m

今年の営業も残すところ、あと2日。
今日は一家グループ全体の深夜の忘年会。
こいつらがいてくれて、
こいつらのがんばりのおかげで、
そして、お客様に支えられて、
この厳しいご時世、下をみることなんて皆無の幸せな環境をもらって、

おかげさま、創業以来の最高記録を、今年も更新することができました。
ほんとに感謝しかありませんT_T
まだまだやれる!

もっともっと上を見れる。

こいつらといると、そう思えます。
だから、ぼくはまだ死なない。 笑
もっともっとがんばるぞ〜♪ 

 

クリスマス

はい!どーもー
お久しぶりです☆☆
相変わらずクリスマスには劇的に人気のない一家グループでございますが、もちろん元気に営業しております 笑
自信満々に言い放つのもどうかと思いますが 笑 、今日は、全店舗、ご予約はガラッガラッです!!(ちなみに明日も^_^;)

特にクリスマスっぽいことは、一切しておりませんが、笑 

いつもと変わらず、王道の和食をご用意してお待ちしておりますm(__)m
*写真は、

「のどぐろの蒸し寿司 うに、いくらのっけ」と、うちのかわいいアルバイトちゃん。
   
 

強者たちの夢のあと…

あまりにも楽しすぎて、飲みすぎて、今とてつもなく気持ちが悪いですwスワンプ、おいでいただいた皆さま、ご協力いただいた酒蔵さま、本当にありがとうございました。

感謝m(__)m 

 

お祭り〜

FM ケント プレゼンツスワンプと学ぶ美食シリーズ 

忘年会スペシャル

究極のブリ三昧学!!
佐渡ブリの解体ショー

      &

一家 新潟地酒の会

(朝日酒造、八海醸造、青木酒造、越後酒造場)
スタートします♪♪☆☆
絶対楽しい 笑 

 

S1サーバーグランプリ

昨日の金沢でのS1サーバーグランプリ北信越大会。うちの関本は惜しくも準優勝でしたが、まだキャリア2年の彼としては健闘した方だと思います。

スタッフの成長が何よりの喜びですね♪♪

この大会を運営していただいたスタッフの方々、ほんとうにありがとうございましたm(__)m
裏方が一番大変なことは、重々知っておりますm(__)m
懇親会もすごく楽しく、そして新しい、素晴らしい出会いに感謝です^ ^

吉藤 敬彰くん、おめでとう!

全国でもてっぺん獲ってこいよ〜

そして、朝まで遊んでくれた金沢の頭のおかしい 笑 愛すべき友よ、ありがとう。
写真は朝5:00片町での1枚 笑 

    
    
    
 

企画〜

FMケントさんとのコラボ企画〜長沼 高弘 スワンプもいっしょに

やるよん♪♪
ぼくに直接申し込みいただいても大丈V^ ^
よろしくお願いしまーす☆☆
詳細

http://www.kento-daigaku.com/curriculum/curriculum.php?code=413