肉肉肉肉肉にく〜

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いっとうやさんのcut in限定ラーメン!

すごくウマいんですが……
恐ろしい量の肉が…

ぼくには喰えませんでした(*_*)

でも、肉好きの人にはたまらないんじゃないでしょうか。

全然、悪い意味ではなく、
これはもはや、罰ゲームみたいになっちゃいました(*_*)

ちなみに、ぼくが食べれなかった分は、うちのシュウが同じラーメンを食べた後に、全部たいらげてくれました(^o^)

アイツはもはや、フードファイターだと思います!!

っていうか、きちがい…

ご馳走さまでした

浜田省吾

おつかれさまです!!

夏が終わり、夏大好きなぼくとしては、毎年のことなんですが、

なんか、こう…こころにポッカリと穴があいたような感じで

ちょっとさみしさを感じてる今日この頃です(*_*)

なので、最近はだいぶとおとなしくしています…

昨日も、帰りにDVDなんか借りて帰り、

家でビールと嫁特製の美味しいおでんで、ゆっくりと一杯なんて思ってたんですが、

最近、病み病みの一家の卒業生、圭太から電話が…

しょうがないから行ってあげることにして、

古町の仁の店へ!!!

結局、飲みだしゃ楽しいんですけどね(^◇^)

こいつらとは特に(●^o^●)

肉

まzは高級飛騨牛のステーキ!!!

こんな真夜中に…

もう、内蔵はおっさんなんで、こんな時間にこんな霜降り肉は、

確実に次の日は胃がもたれます(*^^)v

でも、最高に旨かった(^u^)

ごちそうさまです(^◇^)

じん

仁です

カッコつけやがって!!!

けいた

最近、病み病みの実を食べ、病み病み人間のケイタ

ちなみにここはワインバーですが、

一家ファミリーはワインにいくと、早目の死亡が濃厚なので、

ここでは絶対にワインは飲みません!!(>_<) ずっとビール(^^♪ 楽しく飲んでると、そこへ知り合いが!! 「おおお~~」なんていいながら、いっしょに飲みだし、 その連れの人とも握手!! 聞けば、元、古町の東堀りでコアな 「浜省のお店」をしていらっしゃったマスターでした!! 僕も、中学生からの大の浜省ファンですと伝え、 またまた握手(^◇^) そこからはもう、ワインバーコルクは浜省バーに変わり 朝方まで音楽に合わせて、浜省の代表曲の大合唱!!! こったま楽しかったッス(●^o^●) またまた素晴らしい出逢いに大感謝の夜でした(^◇^) 大矢さん、お逢いできて光栄です!! ありがとうございました!(^^)! 今度は、新しいお店、遊びに行かせてもらうんで、 また浜省歌いましょう♪

いつも、一気ですいません(*^^)v

22日水曜日から

明訓高校のみなさん

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のど黒コースありがとうございましたm(__)m

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うちの、野球チームのメンバーが会社で

ありがとう(^◇^)

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ジャンボ佐藤くん 190㎝あります

今日は久々にお父さん、お母さんを連れて来てくれました(^◇^)

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小俣さん、いつもありがとうございます(^u^)

今日は時間制限すいませんでしたm(__)m

次は是非、ゆっくりとお飲みください。

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わいださん、斎藤さん、二瓶さん

みなさん、キレ者の看護師さんです(^◇^)

いつも、ありがとうございます。

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五十嵐くん 野球仲間です(^◇^)

今日はアップルスポーツカレッジの先生方と

ありがとう(●^o^●)

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ここからは金曜日です

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今、飛ぶ鳥を落とす勢いで、店舗展開を繰り広げられている

薬のAOKIのみなさん

また、お願いしますm(__)m

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えっ?半分の方が顔出しNGですか(*^^)v

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かなり、お料理を気に入っていただけたようで、うれしいです(^◇^)

最後の最後までごあいさつまでいただきまして、ありがとうございましたm(__)m

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マーフィー(駅南ぼんど)

ビールいっぱいごちそうさま(^◇^)

まぁ、若干、ぼくが勝手に飲んでた感はありますが…

今度おごるからね(●^o^●)

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とりあえず、目の前にあるもの持って、これだけ素晴らしい笑顔とポーズをとれるってスゴイ!!!

そして
土曜日

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非常に楽しそうでなによりです!!

やっぱ、酒ってこう飲みたいですよね(^u^)

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井上会

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これが井上くん

野球仲間です(^◇^)

ねっ♪ 気持ちわるいでしょ♪

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酒を飲むと、人って大概おもしろくなります!(^^)!

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たくさんの、楽しい絵、ほんとうに楽しそうな笑顔ありがとうございました(●^o^●)

ぼくたちは、ほんとうに、その笑顔のおかげで頑張れます!!!

毎日、一家においでいただいたみなさんが、その笑顔になって頂けるように

日々、全力でがんばります!!

今日も、いろんなことに心から感謝です(●^o^●)

海の宝石

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旬の生いくらです!!

臭みが全くなく、皮も非常に柔らかいです(^o^)

一家特製の漬け地に漬け込んで、握り寿司でも、そのまま大根おろしといっしょに召し上がっていただいても美味しいですo(^o^)o

今日は久しぶりに大漁です!

他にも

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カヤカレイ
太刀魚
スズキ
ホウボウ
カワハギ
トロかつを
のどぐろ様
アオリイカ
サンマ
佐渡バイ貝

などなど、たくさんの鮮魚が入荷しております(^o^)

モツ鍋スタートします!!

だいぶ涼しくなってまいりましたので、

一家の大人気商品

「国産牛のフレッシュモツ鍋」を10月1日よりスタートさせていただきます!!!

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とくにこの商品は、ほんとに、おいしいという声を100%の確率でいただいてます(^◇^)

まだ、召し上がったことのない方は是非!!!!!!!!!!!!

ご来店、心よりお待ちしておりますm(__)m

価格  中(2.3人前) 2300円
     大(4.5人前) 3900円

ぶわっといきます!!

ほんとに、ほんとに、ほんとに、ほんとに

毎日、毎日感謝です(●^o^●)

ありがとうございますm(__)m

まzは土曜日から

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山田さん、この前、笹団子ごちそうさまでした(^u^)

いつも、ありがとうございますm(__)m

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何回も撮り直しすいませんでした(*^^)v

まだまだ、アルバイトの子は写真のセンスがないもので…

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次もがんばって、おいしいデザート作るから、すぐに来て!!

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沼    ちょっと小食になったお前なんて見たくねぇぞ!!!

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でも、たくさんのお客様連れて来てくれてありがとう(^◇^)

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あのさぁ…たっくん

何回も言ってる筈だけど、うち12時までだから(*^^)v

ラストオーダー終わってから、ふつうに来んのやめてくれるぅ(^◇^)

こっからは日曜日です(^◇^)

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これ、ぼくの家族です(●^o^●)

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あやちゃん、半田さん、カズ

いつも、ありがとう(^◇^)

でも、この人たち、2時半まで帰りませんでした(--〆)

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山形からのお客様  裕伸さんと、くみさん

マリンピアに来たくて新潟に来たそうです(^◇^)

魚料理を絶賛してくれて、新潟は魚が旨いって

山形に帰って言いふらしてくれるそうです!!

あざッス(●^o^●)おねがいします!!

月曜日はお休みさせていただいたので、

ここからは火曜日です

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63名様

ありがとうございましたm(__)m

また、よろしくお願いします(^◇^)

特に、カルロス インフィニティさんは来週に必ず来て下さい(●^o^●)

赤いブーツ履いてね!!

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デイリーヤマザキさん

だいぶと久しぶりでした

うれしかったッス(^◇^)

また、一か月後で!!!

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米山ジャム店長 かさいくんとモエちゃん

今度飲もう!!!

遠慮しないで電話してきてね(^◇^)

おかげさまで毎日楽しく仕事させていただけます。

ありがとうございますm(__)m

今日も絶好調で営業中です(●^o^●)

うれしいお言葉(^◇^)

「今週、ブログ全然更新してないよね。毎日開いてんだから、ちゃんとやって!」

ありがとうございます(●^o^●)

毎日みてくれてんですか!!

嬉しいッス(^-^)

出来る限り、がんばります!!

昨日です(●^o^●)

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同級生の英輔と、裸足で帰ろうとしてた愉快な所長さん

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見附から来てくれた同級生のかっこ

同級生のというか、兄弟みたいなもんです(^◇^)

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お誕生日おめでとうございま~す(^^♪

かわいい子供さんをはさみつつ

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たくみも誕生日おめでとう!!

非常に嬉しそうにしてくれていたんで動画も

さらにパワーアップできそうです(^◇^)

おつかれさまです!

結構、久しぶりの更新になりますね(*^^)v

最近、少し体調が芳しくなく、若干、サボッてました(*_*)

夏の疲れかな?

みなさんも、このきせつの変わり目に体調崩さない様、十分にご自愛なさってください(^◇^)

そうしないと、旨い酒が飲めないッスからね(^^♪

さて、先日一本の電話をいただきました。

出雲崎と寺泊の地魚を専門に扱っているという魚屋さんから。

何か感じるものがあり、お会いすることにしました。

もう、10年も同じ魚屋さんとお付き合いさせていただいたいるので、

今の魚屋さんとは、ツーカーの仲で、僕の好みを100%理解してくれている為、

非常にラクですし、絶対の信頼も寄せています。

そもそも、僕は、お付き合いさせていただくに当たって、

モノが良いのは、絶対条件ですが、

要は「人」です!!

最近はとくに新しく、いろいろな業者さんが頻繁に営業に来てくれますが、

100円安いから、200円安いからといってホイホイと業者さんを変えるようなまねは絶対にしません!

商売って、片方だけ儲かって、片方はちょっと泣いているみたいな図式は

絶対にナシだと思うんですよね。

お互いが、キッチリと適正な利益を上げて、気持ち良く付き合って行かないと、

あとあと、必ず歪が生まれると思うんです。

だから、ぼくは、ほとんど値段交渉はしません。

昔から(^◇^)

でも、そうすると、不思議と相手は、向こうの方から、はじめっから精一杯の価格で卸してくれます。

他より多少高かったとしても、それはそれで一生懸命やってくれてんだからいいんですよね(^◇^)

その気持ちがちゃんと伝わってるから!!

それが、信用であり、信頼関係ってものですよね(^◇^)

僕は、そこを一番大事にしてきた自信はあります!!

だから、今、10年くらいの付き合いになっている業者さんが何人かいてくれますが、

彼らは、絶対にウソを言いません!!

自分のところが自信のない商品は、逆に「これはどこどこの方がいいですよ」

くらい言ってくれます

商売って、ただ儲かればいいというもんではないと思います。

まぁ、久しく、熱い思いをもって、売りに来る人に会ってなかったような気もします…

なので、悪い言い方をすれば、他の業者さんを寄せ付けなかったのですが、

なんでしょうか…

今回はすごく「ニオイ」を感じたんですね!!

まず、コンセプトにシビれました!!

「出雲崎、寺泊の地魚は、ほとんど市場や食品卸の店舗でみることはできません。

これは漁獲高が低いわけではなく、県外に流れていることに原因があります。

出雲崎、寺泊の魚はうまい。これは悲しいことに新潟の人よりも県外、

特に関東圏の人たちの方が知っているのです。

出雲崎、寺泊の魚を新潟に!!これが私共の志であり、願いでもあります。

新潟の人、新潟を訪れる人に新潟の地で新潟の魚は旨い!!といってもらえるように。

私共は、この想いに共感していただけるパートナーを探しています。」

なりましょう!!!

パートナーに!!

これは、一家としても、今まで以上に、よりよい魚をより安く、お値段以上のお値打ちで

お客様にご提供できれば、

そんなに、嬉しいことはありませんし、

なにより、新潟アピールが今まで以上にパワーアップできるのであれば、

是非、そのお手伝いをさせていただきたい!!

でも、ほんとに、そうなんですよね…

新潟の魚って中央に流れちゃうんです(*_*)

向こうの方が高く買ってくれるから。

漁師さんだって、少しでも高く値をつけてくれる方に卸したいですよね。

そんなの、当たり前です。

でも、それって新潟の魚がちゃんと評価されてるってことでもあるから

なんか、複雑ですね(*^^)v

でも、

でもですよ!!

こちらの魚屋さんは、気持ちや想いだけで、ひとまず商売おいといて、それを防ぎながら、少しでも安く卸してくれると言うんです!!

これで、シビれなきゃ男じゃないでしょ!!!

男 品田裕志、新潟大好きなので、新潟のためにも

ガンガン売って行きたいと思います!!

よろしくお願いします(●^o^●)

でも、新潟って食材では全国に自慢できるもの、魚のほかにも、すごくたくさんあるんですよ(^◇^)

だから、もっと、もっとアピールしていくべきだとおもいます。

それを、なんとか、かたちにして、やっていこうというのが、

「新潟維新会」です(^◇^)

がんばります!!

ありがとうございました。

素晴らしい出逢いに感謝ですm(__)m

ラジオ

おつかれさまです(●^o^●)

今日は、こぶ蔵のこばちゃんがもってきてくれた仕事?で、

新潟維新会として、ラジオの番組の収録に行ってきました。

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野沢直子さんの番組の、「がくレイトナイト」です

9月13日(月曜日)~9月16日(木曜日)までの4日間の夜12時からの1時間

連続放送してもらいます(^◇^)

もし、よかったら聞いてみてください(●^o^●)

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大ちゃん、坂井さん

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野沢さんと

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収録後、みんなで(^◇^)

楽しかったッス!!

こばちゃん、ありがとう!!!

FMポートのみなさん、ありがとうございました(^^♪

毎日がお祭りで最幸ッス(●^o^●)

おかげさまで、今日も一家は炸裂日でした(^^♪

たくさんのお客様、ありがとうございましたm(__)m

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幼馴染のとおるくん(右前)

きょうは、接待で使ってくれました。

ありがとうございました(^◇^)

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時間が短くて、申しわけありませんでした。

また、今度ゆっくりとお立ち寄り下さい(^◇^)

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いつもいつも、ほんと、ありがとうございます(^◇^)

死亡された方、大丈夫でしたかね(*^^)v

危険なドリンクは、飲み過ぎに、くれぐれも気をつけてください。

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ここで、ちょっと、特別オーダーの「ステーキ丼」をはさみつつ…

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先週に引き続き、水沢さんありがとうございました(●^o^●)

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タウンワークのみなさん

一家は全然、求人出せなくて、なんかすいません…

だって、だれも辞めないんだもん(^◇^)

でも、それって、ぼくにとって、すごく幸せなことです

すごく、ありがたいことです(●^o^●)

一家のみんな、ありがとう!!!!!

今度、必要になったらおねがいしま~す

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村松産 極厚しいたけもはさみつつ…

これ、めっちゃ旨いッスよ!!!

右 くじらグループ総帥 たまちゃん

左 スモークカフェグループ代表 いたばっち

二人とも、新店オープンおめでとう!!!!!

やり手だねぇ(^^♪

じゃ、明日、ラジオ局で(^◇^)

放送禁止用語連発していこかぁ~

左 レイちゃん

飲食でがんばっていこよ(^◇^)

いたばっちのとこの子たち

君たちの時代はすぐそこだ!!!

がんばれ!!若人よ!!!!

ぼくたちも追い越されないようにがんばりま~す(^◇^)