スーパーハードな1週間(*^^)v

先週はヤバかった(汗汗)

月、火 大阪 (火曜日には、突然うちの料理長入院!!(*^^)v)

火夜 当たり前に現場

水 当たり前に現場

水夜~木 気仙沼

金、土 当たり前に現場

土夜~日 南三陸町

さすがにハードでした(笑)

今日はまず大阪からという事で、

今回、大阪行きの目的は、

去年、10月に行ったときに、ぼくのお世話になった尊敬する諸先輩方が、

揃いもそろって、

やれ、不況だのなんだのと、自分の店が忙しくないのを世の中のせいにして、言い訳ばかりするので、

なんで、あんなにすごいと思ってた人たちがこんなこと言うんだろうと、涙ながらに

頭にきたのと、さみしさで、1番年下ではありますが生意気カマしてきたんですが、

「お前には今の大阪の現状は分からんやろ」

と、一向に前向きな発言をしてくれないので、

とりあえず、みんなで集まって飲みましょうと、

全国に散らばってしまった黄金時代のメンバー集めて

「オヤジ(社長)を囲んで元気出そう会」なるものをしてきました(^o^)

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天王寺アポロビル

ぼくの料理人としてのスタートはここからでした。

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初めて包丁をにぎらせていただいたお店です。

ここは未だに超繁盛店!!嬉しい限りです(●^o^●)

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みんな年取ったなぁ……

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このガラの悪いおっちゃん方に揉まれて今の自分があります(●^o^●)

ありがとうございましたm(__)m

結局、最後は「ミナミの帝王」でおなじみの、難波「銀座寿司」で朝7時半まで…

遊ぶ、飲むパワーはまるっきり衰えていませんでした(笑)

なんだかんだですごく楽しい時間を過ごさせていただきました(^o^)

生意気ばかり言ってすいませんでした

ありがとうございました(●^o^●)

次は新潟で!!

おめでとう!!日大三高!!

圧倒的な強さで優勝した日大三高。

見ていて気持ちいい強力打線。そんなにすごいイメージはないんですが、しっかりと押さえていくエース吉永くん。

すごかったですね(^o^)

おめでとうございます!!

一方の青森光星学園も強かった。

ぼくは個人的には、今の状況を考えると、

東北に初の優勝旗を持って帰ってほしかった気持ちの方が強かったんですが、

実は、先発メンバー全員に青森出身の選手が一人もいないんですね((+_+))

ちょっと、微妙な情報を聞いてしまいました…

出来れば、それはあんまり知りたくなかったなぁ…

ただ、ぼくが涙したのは、日大三高の選手の言葉。

「監督さんを胴上げしたいと一戦一戦、戦ってきた。優勝できてうれしい」

「小倉全由(監督の名前)という男の野球が日本一だと証明したいんですよ。」

「監督さんには今年の夏は笑顔で終わってほしいんです。」

ヤバい…

また、書きながら泣きそうだ

信頼の厚い人なんですね(●^o^●)

すげぇなぁ

うらやましいです(●^o^●)

ぼくも、そんなにまで言われるような男になりたいです!!

今年も、たくさんの感動をありがとうございました(^o^)

ただ、明日からは、

熱闘甲子園を見ながらビールを飲む楽しみがなくなってちょっとさみしいッス…

東京

セミナー → 物産展示会 → 繁盛店視察

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ビックサイト

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若干夢中になりすぎて、いろいろと肝心な写真撮るの忘れてました(笑)

繁盛店視察は、最初は念願の「銀座すきやばし次郎」さんに行きたかったのですが、

残念ながら休み((+_+))

とりあえず

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下北沢 「汁べゑ」さん

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セミナーで魚業態に特化して熱く語ってっくれてた江島さんの
渋谷「あぶらぼうず」

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人がい過ぎです。

苦手です(*^^)v

あとは、いろいろ行きましたが、写真撮るの忘れてました。

最後は

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夜中2時に、泊るところも決めてないのに

カレー食べてると落ち着くのは僕だけでしょうか?

こんな感じでたくさん学びのあるいちにちでした。

ちなみに今日の朝は余裕で新幹線乗り遅れました(^o^)

前の日は、

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新幹線で行くため6時起きなのに

2時過ぎまで飲んでるバカヤロウたち(笑)

ほとんど寝る暇なく動き回ってましたが楽しかったです(●^o^●)

好きなことがたくさん出来る環境にほんと感謝です。

ありがとうございます(●^o^●)

そして今日はバリバリ現場です!!

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ありがとうございましたm(__)m

新潟

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帰ってきました、、。

なんですかね…

やっぱりホッとします(^o^)

今日もバリバリ仕事頑張ります♪

BOBOく〜ん

今日はVOVO休みだったから

今、駅前の某超繁盛カレー屋さんで食べてきたけど、

オレはVOVOのコールド勝ちだと思う!

近々食いにいくね(^o^)

お客様笑顔

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新潟ポジティブ米の谷口くん

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uxの高橋アナがまた来てくれました(●^o^●)

次からはミポりんと呼ばせてもらおうと思ってるんでヨロシコ

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今日も最幸の1日でした(●^o^●)

ありがとうございましたm(__)m

8月13日今日はばあちゃんの命日

あれから何年かな?

ちゃんとは分かりませんが、毎年忘れたことはありません。

「店長、お母さんから電話です。」

夜7時半くらいでしたでしょうか?

ぼくらの仕事では超ピーク時間!

「は?、こんな時間に電話してくんなって言っといて<`ヘ´>

「わかりました。」

「店長…」

「なんだや<`ヘ´>!!」

「すいません…柏崎のおばあちゃんが今亡くなったそうなので、手すきで電話下さいだそうです……」

「いやいや………先に言えや…………」

お客様の前なので、なんとか仕事をこなし、平静は保っていたと思うんですが

その間のことは何も覚えていません。

仕事が終わり、そのまま柏崎までブッ飛ばして顔見に行きました。

想像よりすごく穏やかな顔でした。

亡くなる前の日には、上機嫌で歌を歌っていたそうです。

葬式には、身内が想像してたより倍以上の参列者がきてくれました。席も椅子も足りず、葬儀場の方がパニくるほどに。

愛されてたんですね(^o^)

雨の日も、風の日も、雪の日も、リヤカー引いて魚を売っていた大好きなばあちゃん。

独立して一家を立ち上げた時はもういませんでしたが、できればおれの店見て欲しかったなぁ……

ばあちゃんが送ってくれる魚でお客様を笑顔にしたかった。

いま、いっぱいの人に助けてもらいながら、毎日楽しく店やってるよ(●^o^●)

おばあちゃん大好きでした。

ありがとね(^o^)

いやいや(*^^)v

どなたかは存知ませんが、

ぼくがお借りしてる代車にゲロを吐いてくっつけて逃げていくのはやめてください(*^^)v

お願いします

一家のかわいい子供たち

夏ですね(●^o^●)

めちゃめちゃ夏ですね!!

暑いんですが元高校球児としてはこの季節がやっぱり大好きです(●^o^●)

最近、「ん?雨か?」

と思うと、セミが「ギャッ」言うて、ションベンひっかけまくられる毎日をニコニコしてすごしてる品田です。

ん~、これも風流ですね

よろしくお願いします。

先日仕事終わってから、一家ファミリーの何人かで飲みにいったんですが、

朝4時くらいから、仁の店で元一家の子たちの間でバトルが勃発し(ふたりは今付き合ってます)

ケイタと間に入り,なだめ係になりました(*^^)v

いろいろと双方のはなしを聞きながら、なかなか根深い問題でしたが、

なんにせよ、ちゃんと向きあい話をしようとしてるふたりの話の内容にはちゃんと「スジ」があり

一旦解決した後には

「店長、すいませんでした。ありがとうございました。」

のひとこともちゃんと言えるようになっていて、

そして今日もまた「昨日は迷惑をかけました。すいませんでした」のメール。

当たり前のこととはいえ、そういうことがなぁなぁになっている今の世の中の中で、

「ウザい」 「説教勘弁」とか言わず、ちゃんと話を聞いてくれていたヤツらが、

今、社会人として、常識的当たり前のことをちゃんとできていることに

「大人になっなぁ…」なんて、ちょっとうれしくなりました。

一家時代は二人とも一家には欠かせない戦力でしたが、卒業し社会人になり、

今また、いろんなことと戦っている、ヤツらの段階的な成長をこれからも見守っていければなぁなんて思います。

オレはおやじ、お前らはずっと俺の子だ!!

親バカですが、今の現役アルバイトの子たちも、見た目はどうあれ、

みんな素直ないい子ばかりです(●^o^●)

「居酒屋」という、なかなか面白い仕事の環境の中で、みんなが少しずつ成長していくのを見てるのがうれしくてたまりません。

全員、ぼくにとってはかけがえのないかわいい子供たちです。

この子たちと出会えたことに感謝です(●^o^●)

ぼくも、間違ったこと、しないように、言わないように日々頑張って成長しなきゃです!!

みんな一家にかかわってくれてありがとう。