そろそろ本気で生きてみませんか?

板前になって28年になりました。

いつの間にか独立して、

いつの間にか5店舗になり、

いつの間にか、たくさんのスタッフが集まってくれました。

いつの間にか地域のためにって思うようになり、

いつの間にか、業界の活性化のためにって思うようになりました。

自分のキャパを超えて、どうすればいいか判断に困ることは多々ありました。

逃げ出したい時だってありました。

でも……

全部が自分で「やりたい!」って思ったこと。

だから言い訳をしたくなかった。

(ぶっちゃけしてたけど 笑)

信じてくれるひとがいたから。

背中を押してくれるひとがいてくれたから。

もうね、

「こんなはずじゃなかった…」

なんて言えないし…笑

やりたくなければやめればいい。

ただそれだけ。

「やらされてるいる」と思うか

「やりたい!!」って思うか、

ただそれだけ。

モヤモヤしてんなら、おれと、おれの仲間たちが全部受け止めてやるよ!

俺んとこ来いよ!

と、いう求人募集でした♪♪

ぶっちゃけ人は余ってるけどね!

わははは^ ^

春野菜♪

春ですね^ ^

筍、アスパラ、ふきのとう、こごみの盛り合わせ〜♪♪

右も左もわからなかったけど…

おかげさまですm(__)m

BAKE UPが1周年になりますので、来週よりささやかながら、還元祭をさせていただきます♪

桜も満開ですよ〜♪♪

4/9(月)〜/13(金)

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天然とらふぐ

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ふぐだけは完全予約制なので、事前にご連絡くださいね〜^ ^

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