街への恩返し

毎年恒例のまちへの恩返しゴミ拾い。

5.30ゴミゼロの日。

チーム古町♪

街をキレイに!

ついでに自分の心もキレイに!

連日の大漁♪♪

三陸からあまーいウニと、でっかいカキがいっぱい届きましたよーん♪♪

きのうに引き続き、ほんとに、こんなに売れるのか……^ ^,笑

#新潟地酒 #一家グループ

#のどぐろ #新潟寿司 #新潟魚 #新潟刺身

http://1ya.jp/

大漁♪♪

ゴールデンウィークだからといって、

魚仕入れすぎて、ほんとにこんなに売れるのか仕込みしながら不安になってきたので、みなさんお願いだから飲みに来てください。

えへへへ^ ^,

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そろそろ本気で生きてみませんか?

板前になって28年になりました。

いつの間にか独立して、

いつの間にか5店舗になり、

いつの間にか、たくさんのスタッフが集まってくれました。

いつの間にか地域のためにって思うようになり、

いつの間にか、業界の活性化のためにって思うようになりました。

自分のキャパを超えて、どうすればいいか判断に困ることは多々ありました。

逃げ出したい時だってありました。

でも……

全部が自分で「やりたい!」って思ったこと。

だから言い訳をしたくなかった。

(ぶっちゃけしてたけど 笑)

信じてくれるひとがいたから。

背中を押してくれるひとがいてくれたから。

もうね、

「こんなはずじゃなかった…」

なんて言えないし…笑

やりたくなければやめればいい。

ただそれだけ。

「やらされてるいる」と思うか

「やりたい!!」って思うか、

ただそれだけ。

モヤモヤしてんなら、おれと、おれの仲間たちが全部受け止めてやるよ!

俺んとこ来いよ!

と、いう求人募集でした♪♪

ぶっちゃけ人は余ってるけどね!

わははは^ ^

春野菜♪

春ですね^ ^

筍、アスパラ、ふきのとう、こごみの盛り合わせ〜♪♪

右も左もわからなかったけど…

おかげさまですm(__)m

BAKE UPが1周年になりますので、来週よりささやかながら、還元祭をさせていただきます♪

桜も満開ですよ〜♪♪

4/9(月)〜/13(金)

☆カフェご利用の方、オーダー時にスタッフとジャンケンで勝ったらお会計10%off

☆パン¥800以上お買い上げでBAKEUPブレンドのドリップコーヒーバッグ1pプレゼント

(他のサービスとの併用できません)

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天然とらふぐ

新潟は今、天然のとらふぐか旬!!

古町志津川水産では、どこよりも安く(たぶん…笑)お楽しみいただけますよ♪♪

ふぐだけは完全予約制なので、事前にご連絡くださいね〜^ ^

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3.11

ぼくにとって、1年の中で、いつもと変わらない日常があることに、心から1番感謝する日です。

だから特別に意識して、思いっきり笑って、思いっきりあたりまえに生きさせてもらおうと思います。

家族がいて、仲間がいて、みんなが笑ってる。

そんな毎日があたりまえにあることが、なによりの幸せです。

いつも、ぼくが言うことではないと思いますがという前置きですが、

それでも

14:46

手を合わせていただければと思います。

ピカピカ鮮魚揃ってまーす♪

さあ!#酒の陣!!

新潟が誇る酒の一大イベントですねー^ ^もちろん一家グループ3店舗とも絶好調営業してます☆☆

明日日曜日も古町志津川水産、駅南ひっこみ滋庵もやってますよー♪♪

ベロベロぐだぐだの方でも大歓迎です 笑笑

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