告知させていただくのがちょっと遅くなりましたが、うなぎやります！
この機会に本物のうなぎの味をご堪能いただきたいです^ ^
一度焼いてから、さらに蒸しあげて、ふわっふわっに仕上げてありますよー
ぜひご注文お待ちしてまーす♪
あっ、今日はひっこみでにこにこしてまーす♪
Monthly Archives: 7月 2016
旬の食材
またまたイベントっす^_^;
わしゃ給食のおっちゃんかい！？笑牛丼500人前仕込んだどー☆
☆新潟の夜を彩る美容と食と文化の祭典
@impuls.niigata2016
いよいよ来週月曜日です！
新潟の人気店も多数出店してますよ^ ^
イジカリbyイジルシ
一家グループ
スモー燻
Soi &ベジデジや
燕三条イタリアンBit
あっ！？
うちも人気店に入れちゃった…(ｰ ｰ;)
チケットほしい人あげるよ！
直接連絡くださーい^ ^
自分の居場所
うれしいことに、最近めっちゃ現場入れてます♪♪ここ数年、いろんなこと関わらせていただき、いつの間にか、外に出ることが多くなりましたが、やっぱり1番しっくりくる、おれの居場所は、まな板の前です。
今日もガッチリ血が通っています^ ^
７月２５日 インパルスin朱鷺メッセ
次のイベントでは、一家単体での出店なので、食堂みたいにしたろーと思います。
今回は、新潟の美容業界発展のための盛り上げ協力として、脇役でサポートしながら、来場されるお客様のお腹とココロを満たせればそれでいいわけなので、
ぜーんぶワンコインでイキまっす^ ^
・めっちゃふつうだよ！
「一家のまかないカレー」
・どや！
「村上牛！！…ではない牛丼」
・えへへ
「こだわりを言わないもつ煮込み」
・えっ！？安っっ！？
「一家のたれカツ丼」
あと、新潟限定生ビール 風味爽快にしてと、カチ割りワインもあるよ^ ^
ぜーんぶ500円でーす☆☆
日米大学野球in新潟
おれ以外野球をできない新潟維心会メンバーがエコスタを頂上から見てなにを思うのだろう 笑今日も日米大学野球の盛り上げ協力☆
モツ煮込み
店では食べれないイベント限定商品第2段！
いやぁ……
料理一筋27年。
いろいろな経験を経て、たくさんのものを作りだしてきましたが、遂に完成しましたよ〜♪♪
「こだわりなんか、いちいち言わない
モツ煮込み」！！笑
ほんとは、素材もこだわり、時間も手間も掛けて仕込んでいるけども、
イベントでは、お客様の中にはそんなのカンケーなくて、旨けりゃいいっしょ！！的な方が多いので、
あえて、めんどくさいことを言わない、伝えないという新しいスタイルなのです 笑
7月25日 インパルスにてお披露目☆
よろしこ。
村上牛……ではない牛丼
次のイベント出店のメインメニューは、これだ！
研究に研究を重ね
試作に試作を重ね完成した
魚、海鮮業態の一家が自信をもってお送りする……
「村上牛ではない牛丼♡」500円！
よろしく！ 笑
熊本から。
まったく写真撮るの忘れてたけど、まだまだ大変な中、それでも熊本の仲間たちは元気で前を向いていました（＾◇＾）
彼らがいれば大丈夫！
帰る！アディオス熊本！
