７年間頑張ってくれた―４０℃のマグロ用ストッカーが唸りをあげて突然ぶっこわれました。

たくさんの食材が入っています…ヤバい…

しかし、偶然にもその時、別件で業務用冷蔵庫の業者さんのホシザキの技術者の方が来ていました！

逆にラッキー!!

でも「これ、もうダメですね。」と…

マジか!?

このままでは、食材が全部ダメになってしまう…

すぐに電話。

たまたま近くにいた取引業者の東商海老商さんが全部預かってもらえる事に。

迅速な対応、助かりました
吉井くん、ほんとありがとね(^o^)

結局、ストッカーはダメになり、金銭的には痛手ですが、いろんなタイミングが重なり、大きな損失はなんとか免れた事はラッキーですね(^o^)

間違いなくツイてます!!

今日も絶好調!!

思いっきり仕事が出来ます♪
感謝、感謝。

ありがとうございま〜す。頑張ります!!

師匠こと小沼さんです！

一家のお客様なんですが、とてつもない釣りの名人です！

たくさん釣れると連絡をくれ、いつも鮮度抜群の魚を持って来てくれるので、買わせていただいています☆
やっぱり、釣りの魚は網と違い最強です！!!!!

今日も黒メバル、黒ソイ、カサゴが大漁です(^o^)

刺身は勿論、煮付け、唐揚げにしても超旨いッス。

かなりの安値でご提供させていただきます(^o^)

是非とも、ご来店くださいm(__)m

板場さんごめん…
顔切れちゃってたね(^_^;)また今度撮ってアップするわ☆

おはようございます♪

完全に二日酔い(*_*)

昨日はお休みで、天下のよね蔵グループ、いかの墨、葱ぼうず、海老の鬚等々、たくさんの繁盛店を手掛ける中島さんご兄弟とご一緒させていただき、楽しいお酒を飲ませていただきました(^o^)

今の新潟の飲食業界の事、これからの新潟の事、そして経営者の在り方など、テンションの上がる話が盛りだくさんで、非常に有意義な時間を過ごさせていただきました。

ありがとうございました。
徐々に、そして順調に酔っぱらいモードに入った頃、焼き肉chaーchaの社長、堀内さん(左)が現れ、その後、スモークカフェ、翔ぶが如く、jojoのオーナーの板場さんも来て、おもしろい提案などもありすっげぇ楽しかったッス(^o^)

みんな、たくさんのお店を経営されていて、すごいなぁ…

堀内さんなんて、中国にまで出店しちゃったし、板場さんも、この前jojo造ったばかりなのに、もう次の店やるんだもんなぁ…

いやぁ、尊敬しますm(__)m
だいぶ酔っぱらいだったので、写真ボケちゃってますが真ん中は中島さんです。
ちなみに、もうひとりの中島さんはこの頃、すでにご臨終でした…

また飲みましょう!!

今日も一日精一杯頑張ります!!

今日も一家は大漁です！

僕は野球が大好きです。

小学校からずっとやってきました。

ということで「一家杯」なるものをやっています。

去年は６チーム、今年はいつの間にか１３チームに増え、年間通しての熱きリーグ戦を繰り広げているんです。

参加しているチームは基本、一家のお客様のチームが多いので、優勝すると、なんと、一家で無制限食べ放題、飲み放題というご褒美が待っています(^_^;)

ちなみに、参加チームのレベルは結構高いんです！！

だいたい、市の大会でベスト４，８に入る感じのチームがゴロゴロです。

写真は去年の覇者「新潟山田」
なんと、全勝優勝しやがりました。

ばーか！！！！

おまけに、うちでオープンから閉店までずっと居やがり、まあ、食うは飲むは、うすら２０万ほどやられました((+_+))泣きそうです。

ころしたろか(?_?)

ばーか　ばーか

今年はこうならないように我がチームが優勝したいと思います。

もう、１回負けちまったんすけどね。でも、相手は現役バリバリのアップルスポーツカレッジ、全員１８歳！！

アホか！！

お前ら勝って当たり前じゃ！！ばーか

むしろ、最終回までうちのチームがリードしてたのが、「お前ら何やっ
とんねん」って感じだよ。

ああああ、勝ったと思ったのになあ

悔しいです！！

そもそも、なんであのチーム参加させちゃったんだろう

なんだ、おれのせいか？

でも次は負けねえ”

僕の愛車エルグランド…

もはや、ＥＬＮがなくなりグラドかな？

まぁいいか…

おかげさまで今日も最高にいい一日でした(^o^)

ありがとうございます。

板場さん、ラストの寿司ラッシュありがとね。

やっぱりオレは毎日思うけど、寿司握って、それをおいしく食べてもらってるお客様と会話させてもらってる時って、最高に幸せッスね。今日もずっとそれができてマジ最高!!

そして、超ノドグロ様も、順調にお客様の胃袋へ…

いやぁ、ほんと、今日のノドグロはヤバかった。

あんなの何ヵ月ぶりだろう？

自分で言うのは本当になんだけど、今日のお客様は超ラッキーです！

石川さん、親子共々お褒めの言葉、ありがとうございましたm(__)mなんか、石川さんに褒められるとテンション上がります(^o^)

これからも一生懸命握らせて頂きます。

翔の事、よろしくお願いしますm(__)m

あっ、ちなみに今日の僕の晩飯は、村松産のぶっといグリーンアスパラと粗びきウインナーのソテーですね♪

村松のアスパラは甘くて、しっかり香りがあって最強ッス!!

明日も精一杯頑張ります♪

おはようございます(^o^)
脂ののり、型、値段申し分なし!!超ノドグロ様です！
今日はこの型、半身で、
塩焼き1780円にてご提供させていただきます(^o^)

刺身は980えん

ご来店、心よりお待ち申しあげておりますm(__)m

その他にも、沢山の鮮魚もしっかり入荷しております!!

今日の晩飯です。

一家サラダと酢鳥

今日もいい一日でした(^o^)

毎日、当たり前に大好きなビールが飲めて、当たり前に旨いもんが食える。

これだけでも超幸せッスよね〜

ほんと感謝です(^o^)
ありがとうございます♪

これって当たり前と思っちゃだめだよね。

明日も旨いビールが飲めるよう、一生懸命頑張って仕事します。

あっ、この前言い忘れた…さとしくん、カエンペッパーまじありがとう!!
軽く後ろで映ってるのがそれです！オレの中では大活躍してるよ♪

いづ

もう、何年も前から一家にいっぱいお客様を連れて来てくれてます(^o^)

今日もありがとね

これからも一家をよろしく〜